Grecia

Pane Pita (pane arabo o greco)

Pane Pita

Dato che ieri sera ho voluto provare il Tajine di pollo per la prima volta, ho deciso di fare le cose per bene e preparare anche il tipico pane Pita per accompagnarlo. La Pita è un pane particolare, di origine greca ma utilizzato nel Mediterraneo e nei Paesi del Medio Oriente, poco salato, di forma circolare e molto morbido, viene cotto al forno o in padella, io ho usato quest’ultimo metodo per comodità, dovendone fare parecchie.Read more …