Buongiorno lettori, dopo la mitica focaccia genovese, vi voglio proporre una ricetta facile ma che sulla tavola di Pasqua farà il suo effetto, la Sfogliata napoletana, veloce e gustosa, con…
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Casatiello Napoletano, il principe di Pasqua
Finalmente di ritorno nella cucina del blog, dopo qualche mese di assenza, mi chiedevo, perchè non tornare con una ricetta della tradizione partenopea, il Casatiello Napoletano, visto che solitamente viene…
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Halloween Cake – la zucca sceglie carote e zenzero!
Ben ritrovati amici, oggi vi voglio presentare un dolce, ormai sapete che solitamente non preparo cibi dedicati ad Halloween, ma quest’anno avevo un’idea in mente e ne ho approfittato, complice…
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Panna Cotta alla Vaniglia con salsa al Cioccolato
Oggi vi offro una golosità, un dessert perfetto per coccolarvi o da servire se avete ospiti, la panna cotta alla vaniglia con salsa al cioccolato fondente, questa volta ve la…
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Kringle Estone
Eccomi di ritorno dopo le feste, non sono fautrice delle diete pertanto vi propongo un dolce, tipico dell’Estonia, il Kringle, un impasto lievitato molto simile a una pasta brioche profumata alla…
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Biscotti al Burro di Arachidi con Okara di Nocciole e gocce di Cioccolato
Tempo di biscotti, ma prima di preparare quelli tradizionali natalizi, ecco una ricetta che ho voluto sperimentare, i biscotti al burro di arachidi con okara di nocciole e gocce di cioccolato. Per la…
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Spaghetti quadrati al Salmone e Mediterraneo
Avete presente quando vedete un piatto in foto e questo vi attrae irresistibilmente? Ecco a me con questi spaghetti quadrati al salmone e Mediterraneo dell’amico Fausto Morabito Carioti è accaduto esattamente…
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Graffe di Carnevale
Dopo le Chiacchiere è la volta delle Graffe di carnevale, una ricetta tipicamente napoletana, rimarrete conquistati per la morbidezza dell’impasto, più leggere rispetto alle nostre frittelle, grazie alle patate e…
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