Archivi Tag: Bicarbonato

Gingerbread

Gen 6, 2015 | Postato da nel Cucina dal Mondo, Dolci, Inghilterra, Natale | 0
Gingerbread

Buongiorno e Buona Befana a tutti, dopo tutte queste vacanze torno con una ricetta che può andar benissimo anche per oggi, i Gingerbread, ottimi per noi adulti ma anche per i bambini. Un sapore molto particolare, speziato come vuole la tradizione natalizia, gustosi come dopo pranzo, con il the del pomeriggio o anche un vino tipo Passito. Noi li abbiamo decorati, oltre che con la ghiaccia, con delle piccole meringhe come bottoni, ma voi potete sbizzarrirviRead more …

Bretzel

Bretzel

Buongiorno amici, era un po’ che non vi scrivevo qualche ricetta ed eccomi qui con i Bretzel, era da tempo che volevo provare a prepararli e qualche sera fa ho fatto il primo tentativo. Quel che vi posso dire è che il sapore era perfetto, proprio dei veri bretzel tedeschi, come vedete dalla foto, solo meno lucidi, evidentemente, avendo il terrore che si rompessero, li ho tenuti pochi (troppi) secondi in meno in acqua e bicarbonato,Read more …

Cupcakes di Panettone

Gen 3, 2014 | Postato da nel Dolci | 0
Cupcakes di Panettone

Buongiorno e Buon Anno 2014 a tutti!!! Oggi vi posto una ricetta per i Cupcakes di Panettone, una variante alla solita fetta di panettone, che ho preparato per il cenone di Capodanno. Un’ idea se volete utilizzare i panettoni aperti durante le feste e che non siete riusciti a finire o magari per riciclare un panettone poco saporito. Quella che leggete di seguito è la ricetta base, se volete potete aggiungere anche uvetta e canditi,Read more …