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Risotto con Pistacchi di Bronte e Ricotta

Lug 24, 2013 | Postato da nel Primi Piatti | 0
Risotto con Pistacchi e Ricotta

Questa sera vi posto la ricetta del risotto con i pistacchi di Bronte e Ricotta che ho cucinato oggi per la prima volta, una sorta di esperimento con i pistacchi che mi è venuto in mente in vacanza, dato che è venuto bene la condivido con voi! Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Riso Carnaroli o Arborio 1 Cipolla media (io ho usato quella di Tropea ma va bene anche dorata) 100 gr. diRead more …