Archivi Tag: Cacao

Torta al Cacao con Albicocche fresche

Giu 18, 2014 | Postato da nel Dolci | 0
Torta al Cacao con Albicocche fresche

Buongiorno amici, oggi vi dò la ricetta di una torta al cacao con albicocche fresche, un dolce di stagione che vi stupirà per l’accostamento di sapori. E’ una torta particolare, non troppo dolce, tenete presente che le albicocche cotte sprigionano ancor di più il loro essere aspre, sceglietele quindi ben mature, vi consiglio inoltre, se non amate i sapori aciduli, di sbucciare i frutti prima di disporli sulla torta. Già servita da sola è moltoRead more …

Tiramisù

Apr 30, 2014 | Postato da nel Cucina facile, Dolci | 0
Tiramisù

Oggi vi offro una fetta del mio tiramisù, questa è la versione “classica” anche se a dire il vero io ho il mio metodo per la crema al mascarpone, non utilizzo gli albumi che vado invece a sostituire con la panna montata. Ovviamente va a gusto personale ma in casa mia preferiscono questa versione in quanto la crema rimane più soffice e spumosa. Volendo potete aggiungere, oltre al cacao in polvere sopra, anche delle gocceRead more …

Tartufi al Cioccolato e Caffè

Ott 1, 2013 | Postato da nel Dolci, Finger food | 0
Tartufi al Cioccolato e Caffe

Buongiorno, di seguito vi posto la ricetta per dei dolcetti molto golosi e che si prestano a diverse occasioni, una festa, un tè pomeridiano o un dopocena sfizioso, buona degustazione con i vostri Tartufi al cioccolato e caffè! Ingredienti per circa 30 tartufi: 150 gr. di Cioccolato Fondente 150 gr. di Cioccolato al Latte 200 ml. di Panna da Montare (1 confezione piccola) 1 tazzina di Caffè aromatizzato alla vaniglia (io ho usato il VanilioRead more …

Mix di Cupcakes

Lug 30, 2013 | Postato da nel Dolci | 0
Mix di Cupcakes

Oggi vi posto una delle tante ricette per preparare i famosi Cupcakes, piccoli dolci sfiziosi guarniti con glasse fresche e colorate. Quelle che vi posto sono ricette che ho provato l’altro giorno, creando abbinamenti secondo la fantasia del momento, ovviamente potete sbizzarrirvi come preferite. Per la copertura ho utilizzato la glassa più semplice, quella al burro, aromatizzandola con vari ingredienti diversi per ogni cupcake, ne esistono ovviamente moltissime altre, anche più classiche come il frostingRead more …

Cupcakes alla Crema

Mag 24, 2013 | Postato da nel Dolci | 0
Cupcakes alla Crema

Una ricetta per i cupcakes alla crema facili e velocissimi da preparare, da gustare come dopo cena oppure per colazione o merenda. Non mi sono ancora dedicata seriamente al Cake design, quindi non aspettatevi meravigliose decorazioni, ma almeno ci ho provato, posso dirvi che sono almeno buonissimi!!! Ingredienti per 12-15 Cupcakes 150 gr di Farina 150 gr. di Zucchero 150 gr di Burro a temperatura ambiente 2 Uova un pizzico di Sale 1 bustina diRead more …