Archivi Tag: Carne macinata

Polpette al Sugo

Polpette al Sugo

Ecco un piatto che non dovrebbe mai mancare sulle tavole la domenica, le polpette al sugo, uniche, saporite, se le provate non le lasciate più… unico difetto, non sono mai abbastanza. Per me questo piatto è un ricordo della cucina della mia mamma, non le sbagliava mai e quando le preparava in cucina si sentivano mille profumi, la carne appena macinata, la mortadella, il parmigiano grattugiato e poi lui, inconfondibile, il sugo di pomodoro nell’olioRead more …

Polpette Finger Food by Lifferia

Polpette Finger Food

Ciao! Oggi vi voglio deliziare con questa ricetta “rubata” alla mia amica Deborah della “Lifferia”, le polpette finger food. Ho apportato solo due piccole modifiche alla ricetta originale che trovate qui, ho usato solo macinato di manzo e non misto e ho fatto due salse, una piccante cui ho aggiunto anche il prezzemolo e una delicata. Provatele perchè sono gustosissime e una buona alternativa alla solita polpetta, potete servirle come antipasto o come secondo piattoRead more …