Eccomi a voi con un nuovo dolce, la Carrot Cake with Maple Cream Cheese Frosting, ossia Torta di Carote con Frosting al formaggio e Sciroppo d’Acero, torta particolare, molto molto dolce…
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Ali di Razza con Pomodorini e Olio al Basilico
Tempo di nuove scoperte, non avevo mai provato a cucinare la razza, così, complice il banco del pesce, mi sono decisa a provarci, ed ecco quindi le ali di razza…
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Salmone in salsa Teriyaki con Tempura di Carote e Riso Gohan
Oggi vi porto in Giappone con una ricetta a base di pesce molto particolare, il salmone in salsa Teriyaki con tempura di carote e Riso Gohan, un insieme di sapori…
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Brodo Vegetale
Come promesso la settimana scorsa, dopo la ricetta del brodo di carne, ecco quella per il brodo vegetale, ottimo se siete vegetariani o se quello di carne ha per voi…
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Brodo di Carne
Oggi voglio raccontarvi come fare il brodo di carne, una delle ricette base per molti piatti, da utilizzare al posto dei dadi che trovate in commercio, certo non è una…
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Brasato in rosso con Patate
Quest’oggi voglio proporvi una ricetta della tradizione, almeno per quanto riguarda la cucina invernale di casa mia, il Brasato in rosso, questa volta accompagnato da patate, solitamente lo cuocio con…
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Spaghetti di Riso con Verdure e Mandorle
Oggi vi propongo una ricetta dai sapori asiatici, gli spaghetti di riso con verdure e mandorle, mi piace molto la cucina cinese e, quando posso, preferisco cucinare i piatti da…
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Polpettine di Tonno con Verdure Croccanti
Ieri sera in famiglia avevamo voglia di “fritto”, ogni tanto ce lo si può concedere, quindi ho preparato le mie famose polpettine di tonno cui ho abbinato zucchine e carote…
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