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Pomodori Pelati San Marzano e Datterini rossi

Set 1, 2016 | Postato da nel Conserve, Cucina Vegetariana | 0
Pomodori Pelati fatti in casa

Ciao a tutti e ben ritrovati, eccomi di nuovo a voi dopo i mesi estivi e vari esperimenti in cucina, oggi vi propongo i pomodori pelati fatti in casa. Il mio piccolo orto quest’anno è meravigliosamente produttivo, soprattutto per quanto riguarda i Datterini rossi e i San Marzano, quindi dovevo darmi da fare per riuscire a preparare qualche conserva per consumarli anche il prossimo inverno (sempre che ci arrivino!) Dopo i pomodorini confit  e laRead more …

Filetti di Tonno con Datterini e Olive

Filetti di Tonno con Datterini e Olive

Guardando il tempo mi stavo chiedendo dove sia finita la primavera, ho così voglia di sole e temperature miti che stasera vi porto direttamente al mare con una ricetta mediterranea, i filetti di tonno con datterini e olive… Un secondo piatto molto gustoso, leggermente piccante, se non vi piace potete tranquillamente omettere il peperoncino, non è obbligatorio, e con sapori che ben si amalgamano con il gusto dolce tipico del tonno. Io l’ho preparato per cenaRead more …