Archivi Tag: Lievito Secco

Focaccia Pugliese

Giu 25, 2014 | Postato da nel Antipasti, Pizze&Focacce | 2
Focaccia Pugliese

Buon pomeriggio, oggi vi voglio proporre la ricetta per la Focaccia Pugliese, era da un po’ che volevo provarla, ho trovato dei pomodori datterini buonissimi e quindi mi sono decisa. Questa versione l’ho “rubata” alla mia amica Giorgia del blog Le nostre ricette , la ricetta originale la trovate qui , tra l’altro essendo la prima volta che la provavo ho preferito non variare nulla a parte la dose di sale e di lievito che nonRead more …

Girelle di Pane con gocce di Cioccolato e Pinoli

Nov 28, 2013 | Postato da nel Dolci | 0
Girelle di Pane al cioccolato e pinoli

Una merenda golosa e genuina? Ecco qui le mie girelle di pane con gocce di cioccolato e pinoli, adatte anche per un the delle cinque… Ingredienti per 20 girelle 500 gr. di Pasta lievitata (per pane o pizza) 60 gr. di Burro 50 gr. di Pinoli 150 gr. di Gocce di Cioccolato 60 gr. di zucchero Farina per la spianatoia se come me, volete fare anche la pasta, ecco le dosi per 500 gr.: 160Read more …

Pizza Margherita

Ago 13, 2013 | Postato da nel Piatti Unici, Pizze&Focacce | 0
Pizza Margherita

Eccomi a voi dopo qualche giorno di assenza con uno dei classici piatti italiani, la pizza margherita! La ricetta che vi posto è quella per la pizza margherita, ma l’impasto base ed il metodo vanno bene anche se volete aggiungere altri ingredienti come verdure grigliate, acciughe, olive, capperi, pesce, patatine fritte o qualsiasi altro alimento vi piaccia. Buona cena a tutti!   Ingredienti per 2 teglie di pizza (30 cm. diametro) Per la pasta (1Read more …

Panzerotti

Panzerotti

Buongiorno! Oggi vi posto la mia ricetta per i panzerotti fritti con pomodoro e mozzarella, potete servirli  come antipasto, oppure in dosi più abbondanti come piatto unico. La ricetta è quella base, ovviamente potrete aggiungere altri ingredienti a vostro gusto, per esempio acciughe, olive, capperi, peperoni, ricotta o prosciutto cotto. Ingredienti per 12-14 panzerotti Per la pasta (1 kg.) 640 gr. di Farina 320 ml. di  Acqua 2 cucchiai di Olio d’Oliva 2 cucchiaini diRead more …