Archivi Tag: melone

Zuppa di Melone

Ago 19, 2014 | Postato da nel Frutta | 0
Zuppa di Melone

Oggi vi propongo un dessert a base di frutta, fresco e molto estivo, la zuppa di melone, facilissimo da preparare con pochi ingredienti è particolarmente adatto come dopo pranzo o dopo cena se avete servito pesce. Volendo, se vi piace, alla ricetta base potete aggiungere anche qualche fogliolina di menta, nella macerazione e come guarnizione insieme ai frutti di bosco. Unica raccomandazione, non mettete la zuppa in freezer, ma solo in frigorifero, altrimenti il melone siRead more …

Timballini di Prosciutto con Carpaccio di Melone

Mag 29, 2013 | Postato da nel Antipasti | 0
Timballini di Prosciutto con Carpaccio di Melone

Ecco qui per voi una rivisitazione di uno dei classici antipasti estivi, prosciutto e melone, un modo diverso ed elegante per servirlo, se avete ospiti a cena, i timballini di prosciutto con il carpaccio di melone. Spero vi piaccia anche l’abbinamento del prosciutto con il caprino all’erba cipollina. Accompagnatelo con un buon vino bianco o rosè e abbinatelo ad un secondo di pesce (posto a breve un’idea) Buon Appetito! Ingredienti per 4 persone 2 CapriniRead more …