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Polpette al Sugo

Polpette al Sugo

Ecco un piatto che non dovrebbe mai mancare sulle tavole la domenica, le polpette al sugo, uniche, saporite, se le provate non le lasciate più… unico difetto, non sono mai abbastanza. Per me questo piatto è un ricordo della cucina della mia mamma, non le sbagliava mai e quando le preparava in cucina si sentivano mille profumi, la carne appena macinata, la mortadella, il parmigiano grattugiato e poi lui, inconfondibile, il sugo di pomodoro nell’olioRead more …