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Zuppa di Miso con Noodle

Zuppa di Miso con Noodle

Buongiorno! Oggi vi propongo una delle versioni della Zuppa di Miso con Noodle, ne esistono vari tipi e soprattutto, nell’originale andrebbe usato il brodo Dashi (tipico brodo giapponese a base di tonno e alga konbu), ma qui da noi non è facilmente reperibile, nel caso potrebbe essere sostituito da brodo di pollo, ma in quantità minime altrimenti vi ritrovate appunto, una zuppa di pollo e non di Miso! Detto questo, la versione che vi postoRead more …