Archivi Tag: Panna

No-Bake Berry CheeseCake

Giu 20, 2015 | Postato da nel Contest e Concorsi, Dolci, Frutta | 2
No-Bake Berry CheeseCake

L’estate è arrivata, così il bunker di Re-Cake 2.0 ha deciso di metterci alla prova con un dolce fresco, colorato buono e senza cottura, ecco quindi che, da buona amante dei frutti di bosco e ciliegie ho partecipato volentieri e ho provato a preparare la No-Bake Berry CheeseCake. Trovate la ricetta originale sul Blog di Linda Lomelino, Call me Cupcake e la versione adattata e tradotta nella locandina in fondo, con link al blog cui miRead more …

Involtini di Pollo con Asparagi

Involtini di Pollo agli Asparagi

  Eccomi nuovamente a voi, oggi vi voglio far provare un secondo piatto veramente gustoso, gli involtini di pollo con asparagi, facile e comodissimo visto che il contorno è già incluso. Vi dirò noi in famiglia amiamo molto gli involtini, vi avevo infatti già proposto una versione con la lonza di maiale, che trovate in questa ricetta, ma stavolta volevo qualcosa di diverso, un po’ più particolare e sfizioso, quindi perché non approfittare delle verdureRead more …

Spaghetti scanalati in crema di Spinaci con Pinoli e Pomodorini caramellati

Nov 14, 2014 | Postato da nel Primi Piatti | 4
Spaghetti in crema di Spinaci con Pinoli e Pomodorini caramellati

Buongiorno! Oggi voglio proprio stupirvi con un primo piatto particolare, gli spaghetti scanalati in crema di spinaci con pinoli e pomodorini caramellati… no non sono impazzita, avevo degli spinaci ma non avevo voglia del solito contorno, avevo i pomodorini dolcissimi e polposi ma non volevo la solita pasta e infine ecco sbucare dalla dispensa anche pinoli e mandorle, quindi ho messo in moto la parte culinaria del cervello et voilà! Certo non è una ricetta diRead more …

Gnocchi di Castagne in Sinfonia d’Autunno

Ott 21, 2014 | Postato da nel Primi Piatti | 6
Gnocchi di Castagne in Sinfonia d'Autunno

Non chiedetemi perchè questo piatto si chiami così, l’ho pensato a lungo, l’ho preparato e fotografato e… lì è nata la scintilla, gnocchi di castagne in sinfonia d’autunno, anche perchè diciamocelo francamente, ora che scrivevo nel titolo gnocchi di castagne in salsa al taleggio con radicchio caramellato su vellutata di zucca, facevamo prima a chiamarli sinfonia di Natale o, quantomeno, il blog non avrebbe recepito forse l’ordine. Non spaventatevi comunque non anelo a stressarvi conRead more …

Mezzi Rigatoni con Crema di Taleggio e Parmigiano

Giu 6, 2014 | Postato da nel Primi Piatti | 1
Mezzi Rigatoni con crema di Taleggio e Parmigiano

Buongiorno carissimi/e, non sapete cosa preparare per cena? Avete voglia di pasta ma non la solita? Niente paura, ecco che vi propongo il mio ultimo esperimento, un primo a base di pasta e formaggi, i mezzi rigatoni con crema di taleggio e parmigiano. L’ho provato ieri sera e devo dire che è piaciuto moltissimo, gustoso, ricco e cremoso al punto giusto, grazie all’aiuto della panna; la spolverata di pepe finale esalta ancor di più ilRead more …