Buongiorno e ben ritrovati amici, oggi vi voglio proporre un secondo piatto saporito, colorato e leggero, le sovracosce di pollo allo zafferano con spinaci ai pinoli. Amo il sapore deciso…
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Gnocchi di Castagne in Sinfonia d’Autunno
Non chiedetemi perchè questo piatto si chiami così, l’ho pensato a lungo, l’ho preparato e fotografato e… lì è nata la scintilla, gnocchi di castagne in sinfonia d’autunno, anche perchè…
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Pesto alla Genovese
Oggi vi presento la ricetta di uno dei più conosciuti condimenti per la pasta, ma non solo, il Pesto alla genovese, che è una salsa fredda simbolo di Genova e…
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Mafalde con Zucchine, Pomodorini e Tonno
Oggi vi propongo una pasta facile e veloce, le mafalde con zucchine, pomodorini e tonno, un piatto fresco e completo che vi permette di evitare il secondo, un’insieme di sapori…
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Ziti Tricolore
Buon venerdi a tutti! Oggi ai #mondiali gioca l’Italia, quindi ho pensato di preparare un piatto dedicato, gli Ziti Tricolore, potete prepararlo in anticipo e gustarvelo poi questa sera, basterà…
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Crocchette di Patate (versione street food)
Oggi vi presento una ricetta classica, in versione street food, per poterla gustare davanti ala televisione durante i mondiali di calcio, oppure da servire per un buffet finger food, le…
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Mezzi Rigatoni con Crema di Taleggio e Parmigiano
Buongiorno carissimi/e, non sapete cosa preparare per cena? Avete voglia di pasta ma non la solita? Niente paura, ecco che vi propongo il mio ultimo esperimento, un primo a base…
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Pasta con Parmigiana di Zucchine
Oggi voglio proporvi un primo piatto che mi è venuto in mente ieri sera aprendo il frigorifero per vedere cosa mettere insieme per la cena ed ecco che è nata…
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