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Polipo con Patate

Dic 29, 2013 | Postato da nel Antipasti, Natale, Secondi, Secondi di Pesce | 0
Polipo con Patate

Un classico di sempre, ma chissà perché piace a tutti, soprattutto se servito tiepido, l’importante è servire il polipo con patate cotto a puntino. Non esagerate con la cottura, piuttosto “punzecchiate” spesso il vostro polipo per capire se è tenero, il segreto è tutto qui, nella cottura di polipo e patate, per il resto potete sbizzarrirvi con i condimenti che preferite, io vi propongo il più classico, ma se volete osare, ci sono anche ilRead more …