Archivi Tag: Pomodori San Marzano

Pomodori Pelati San Marzano e Datterini rossi

Set 1, 2016 | Postato da nel Conserve, Cucina Vegetariana | 0
Pomodori Pelati fatti in casa

Ciao a tutti e ben ritrovati, eccomi di nuovo a voi dopo i mesi estivi e vari esperimenti in cucina, oggi vi propongo i pomodori pelati fatti in casa. Il mio piccolo orto quest’anno è meravigliosamente produttivo, soprattutto per quanto riguarda i Datterini rossi e i San Marzano, quindi dovevo darmi da fare per riuscire a preparare qualche conserva per consumarli anche il prossimo inverno (sempre che ci arrivino!) Dopo i pomodorini confit  e laRead more …

Salsa di Pomodoro e il Minipimer prova nuove sensazioni

Set 22, 2014 | Postato da nel Conserve, Salse | 3
Salsa di Pomodoro

Buongiorno e buon inizio settimana amici, ieri finalmente sono riuscita a fare la salsa di pomodoro, i San Marzano erano una meraviglia e non potevo certo esimermi… ho pensato quindi, dopo spadellamenti vari, pentolame da pulire e foto da fare, di darvi la mia ricetta. Non aspettatevi il metodo tradizionale perché ancora la mia cucina non ha in dotazione strumenti tecnologici in merito, nè passa pomodori elettrici nè tanto meno separatori di bucce o similari,Read more …