In questo periodo, sapendo che mi piace cucinare, mi stanno regalando le zucche, ormai sto provando diverse ricette, ma oggi voglio proporvi un primo di stagione, gustoso e nutriente, il…
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Pollo alle Mandorle e Germogli di Bambù
Buon pomeriggio amici, oggi voglio proporvi una ricetta della cucina cinese, un classico che piace molto anche a noi italiani, il pollo alle mandorle e germogli di bambù, il piatto…
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Risotto al Radicchio Tardivo e Scamorza
L’altro giorno mentre facevo la spesa mi sono imbattuta nel radicchio rosso tardivo, avete presente quando qualcosa vi colpisce e sembra quasi che vi dica: “prendimi, prendimi e soddisferò il…
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Risotto con Pistacchi di Bronte e Ricotta
Questa sera vi posto la ricetta del risotto con i pistacchi di Bronte e Ricotta che ho cucinato oggi per la prima volta, una sorta di esperimento con i pistacchi…
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