La sentite anche voi questa meravigliosa aria primaverile? Io inizio ad aver voglia di piatti colorati, freschi e soprattutto di gustare i miei amati asparagi, Marzo è il mese in…
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Brasato al Barolo
Oggi vi suggerisco un piatto tipico piemontese, il brasato al Barolo, un secondo saporitissimo e da gustare fino all’ultimo boccone, accompagnato con polenta alla piastra (come nel mio caso) oppure…
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Infuso di Salvia e Rosmarino
In queste fredde giornate l’infuso di salvia e rosmarino è l’ideale, e non solo per tutti i benefici per il nostro corpo, ma anche per i nostri capelli! Ebbene si,…
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Fagioli Wrzawa caldi con Olio al Pomodoro, Pomodorini e Peperoni Confit
Ecco una ricetta gustosa per un contorno diverso dal solito, i fagioli Wrzawa caldi con olio al pomodoro, pomodorini e peperoni confit, tratta dal libro “Appetito per la Polonia” che ho…
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Pomodorini Confit sott’Olio
L’ingrediente del giorno è il pomodorino, per me fragolini e datterini gialli, vista la grande produzione delle mie piantine nell’orto di casa, ho pensato di prepararne alcuni da conservare…
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Salmone Croccante con Finocchi al Pepe Rosa
Ben ritrovati, dopo tutto quel che abbiamo cucinato e mangiato durante le festività appena trascorse, ho pensato di proporvi una ricetta leggera, ma gustosa, a base di pesce e verdure,…
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Cosce d’Anatra al Vino con Pinoli e Uvetta
Oggi vi posto una ricetta nata per errore, se così si può dire… praticamente ho scongelato delle sovra cosce di pollo da fare arrosto in padella, dato che tre erano…
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Involtini di Lonza con Prosciutto cotto e Formaggio
Per dare una svolta alla solita fettina di carne ecco a voi i miei involtini di Lonza con prosciutto cotto e formaggio. Io li ho preparati con della caciotta di…
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