Buongiorno e Buona Befana a tutti, dopo tutte queste vacanze torno con una ricetta che può andar benissimo anche per oggi, i Gingerbread, ottimi per noi adulti ma anche per i…
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Mini Croissant e Brioches col Tuppo di Pasta Brioche
Le brioche in casa nostra vanno via come il pane, solitamente uso la sfoglia, ma questa volta ho voluto provare un impasto diverso, ecco quindi i miei mini croissant e…
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Biscotti al Burro di Arachidi con Okara di Nocciole e gocce di Cioccolato
Tempo di biscotti, ma prima di preparare quelli tradizionali natalizi, ecco una ricetta che ho voluto sperimentare, i biscotti al burro di arachidi con okara di nocciole e gocce di cioccolato. Per la…
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Zuppa Imperiale
E’ da qualche giorno che splende il sole, ma l’aria è decisamente frizzante, quindi ho pensato di preparare un piatto in brodo, tipico dell’Emilia, la zuppa imperiale. E’ un piatto…
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Pasta Frolla
Ecco un’altra ricetta base e sempre grazie alla nonna, stavolta per i vostri dolci, la pasta frolla, ricca e gustosa, ottima per crostate o biscotti. Esistono vari tipi di frolla,…
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Plumcake Variegato
Fin da bambina ho sempre associato i plumcake alla famiglia, a voglia di colazioni insieme, di calore e affetto, quindi che ne dite se per merenda o per la colazione di…
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Pumpkin Pie
Visto che è Halloween ho pensato di proporvi un dolce a base di zucca, originaria degli Stati Uniti la Pumpkin Pie veniva preparata per il giorno del Ringraziamento, ma è…
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Gnocchi di Castagne in Sinfonia d’Autunno
Non chiedetemi perchè questo piatto si chiami così, l’ho pensato a lungo, l’ho preparato e fotografato e… lì è nata la scintilla, gnocchi di castagne in sinfonia d’autunno, anche perchè…
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