Archivi Tag: Verdure

Torta salata alle verdure

Apr 4, 2015 | Postato da nel Antipasti, Brunch, Cucina facile, Secondi | 2
Torta Salata alle Verdure

Buonasera, tra una preparazione pasquale e l’altra ho trovato il tempo per postarvi questa ricetta, la torta salata alle verdure. Non è difficile e nemmeno lunga da preparare, se volete siete ancora in tempo per domani oppure per pasquetta, ancora meglio, ideale per un picnic sull’erba o un pranzo con gli amici. Quest’anno ho voluto variare rispetto alla solita torta Pasqualina, ho anche scelto verdure un po’ particolari per farcire questa torta salata, ma voi ovviamente poteteRead more …

Orecchiette con le Cime di Rapa

Ago 27, 2013 | Postato da nel Cucina regionale, Primi Piatti | 0
Orecchiette con le Cime di Rapa

Buon pomeriggio! Oggi vi posto la ricetta delle Orecchiette alle cime di rapa, tipica della Puglia. Ecco come le faccio io: Ingredienti per 2 persone: 1/2 Kg di cime di rapa 250 g di orecchiette fresche 1 tazzina d’Olio extravergine di oliva 2 spicchi d’Aglio 4 filetti di acciuga sott’olio (facoltativa) 1 Peperoncino Preparazione: Pulite le cime di rapa, tenete i fiori, le foglie e i gambi più teneri e lavatele abbondantemente sotto acqua frescaRead more …