Quest’oggi vi propongo un secondo piatto a base di carne, gustoso e di stagione, il filetto di maiale ripieno al radicchio tardivo, pancetta e Quartirolo, con un contorno di cipolline…
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Filetto di Maiale ripieno di Prugne e Mele all’Idromele con Purea di Patate al Fiordaliso
Eccomi di ritorno a voi con la terza ricetta per il Concorso “Diventa l’ambasciatore della moderna cucina polacca”, ho scelto un piatto a base di carne per la portata principale…
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Filetto di Maiale alla Senape con Salsa di Mele
Buongiorno cuochi e amici, oggi vi voglio proporre una ricettina di un secondo saporito e con una combinazione di gusti piacevolmente contrastante, il filetto di maiale alla senape con salsa…
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Filetto di Maiale con Salsa ai Mirtilli Rossi e Mirtilli Neri
Salve bella gente! Solitamente non amo soffermarmi su un determinato ingrediente, in questo caso il filetto di maiale, per più di una ricetta in breve tempo, ma questa mi serviva…
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Filetto di Maiale lardellato al forno, con Riduzione al Vino rosso e Composta di Cipolle di Tropea
Stasera, ops forse dovrei dire stanotte!, vi propongo una ricetta un po’ più elaborata del solito, ma vi assicuro che è buonissima. La carne ha un gusto eccezionale e soprattutto,…
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