L’estate è arrivata, così il bunker di Re-Cake 2.0 ha deciso di metterci alla prova con un dolce fresco, colorato buono e senza cottura, ecco quindi che, da buona amante…
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Brownies Marmorizzati ai Lamponi
Buongiorno amici, oggi vi propongo una ricetta della mia amica Manu di Una Favola in Tavola ” Il Mondo di Ortolandia”, i brownies marmorizzati ai lamponi, amo il cioccolato insieme ai…
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Tris di Tartufini Salati
Con l’avvicinarsi della Pasqua e quindi della scampagnata del Lunedì di Pasquetta, oggi vi voglio proporre un tris di tartufini salati, facilissimi, veloci e buoni!!! L’idea nasce anche perchè sto…
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Vellutata di Carote Viola & Topinambur
Prima che pensiate vi stia offrendo una ricetta con ingredienti artefatti o quantomeno anomali, vi rassicuro, sono reali e coltivati anche in Italia, quindi potete gustare in tutta tranquillità…
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Polpettine di Tonno con Verdure Croccanti
Ieri sera in famiglia avevamo voglia di “fritto”, ogni tanto ce lo si può concedere, quindi ho preparato le mie famose polpettine di tonno cui ho abbinato zucchine e carote…
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Frittelle di Patate e Scamorza al Rosmarino
Questa sera vi voglio consigliare una ricetta che può essere utilizzata in vari modi, come secondo piatto se l’accompagnate con un’insalata di contorno, come antipasto per una cena leggera o…
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Risotto con Pistacchi di Bronte e Ricotta
Questa sera vi posto la ricetta del risotto con i pistacchi di Bronte e Ricotta che ho cucinato oggi per la prima volta, una sorta di esperimento con i pistacchi…
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