Oggi vi offro un primo piatto tra i classici, la pasta e fagioli, ci sono diverse varianti, come per la pasta e ceci, io vi do la ricetta per quella…
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Pollo Fritto Speziato – American Style
Ieri sera, dopo aver fatto il latticello, volevo subito provarlo, cosa cucinare quindi se non il mitico pollo fritto speziato come lo fanno negli Stati Uniti? Una ricetta che ameranno…
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Roast-beef alle Erbe
Oggi vi presento una ricetta che ci permette di non stare ai fornelli e da gustare appena tiepido o freddo, ecco qui un’ottimo secondo piatto facile e veloce, il roast-beef…
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Tagliatelle con farina di Ceci al Ragù di Coniglio
Oggi finalmente riesco a postarvi la ricetta delle tagliatelle con farina di ceci al ragù di coniglio, vi ricordate? Avevo preparato la pasta fresca all’uovo con la farina di ceci…
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Pasta e Ceci (in brodo)
Buongiorno, visto che il tempo persevera nel rimanere piovoso, vi propongo la mia versione della Pasta e Ceci, io la preparo in brodo, visto che è un piatto sostanzioso, rimane…
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Salmone Croccante con Finocchi al Pepe Rosa
Ben ritrovati, dopo tutto quel che abbiamo cucinato e mangiato durante le festività appena trascorse, ho pensato di proporvi una ricetta leggera, ma gustosa, a base di pesce e verdure,…
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Zuppa di Cavolo Nero e Cipolle
Ecco a voi una ricetta molto rustica, la zuppa di cavolo nero e cipolle, diciamo una zuppa Tosco-parigina, visto l’insieme di due ingredienti base della cucina regionale toscana e della…
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Involtini di Lonza con Prosciutto cotto e Formaggio
Per dare una svolta alla solita fettina di carne ecco a voi i miei involtini di Lonza con prosciutto cotto e formaggio. Io li ho preparati con della caciotta di…
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