La sentite anche voi questa meravigliosa aria primaverile? Io inizio ad aver voglia di piatti colorati, freschi e soprattutto di gustare i miei amati asparagi, Marzo è il mese in…
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Carciofi alla romana
I Carciofi alla romana sono un contorno tipico della cucina laziale in particolare di Roma insieme ai Carciofi alla giudia.Si preparano con il carciofo romanesco IGP del Lazio, chiamato anche…
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Brasato al Barolo
Oggi vi suggerisco un piatto tipico piemontese, il brasato al Barolo, un secondo saporitissimo e da gustare fino all’ultimo boccone, accompagnato con polenta alla piastra (come nel mio caso) oppure…
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Castagnaccio, delizia d’autunno
Autunno, le giornate che si accorciano inevitabilmente, le prime cioccolate calde e le castagne, magari gustate la sera tutti insieme sul divano con un plaid e, proprio gustando le prime…
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Merendine tipo Camille
Oggi parliamo di colazione e merenda con queste Camille fatte in casa, certo molti conoscono le originali del Mulino Bianco, per me sono dolci ricordi e quindi ho voluto provare…
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Sfogliata napoletana
Buongiorno lettori, dopo la mitica focaccia genovese, vi voglio proporre una ricetta facile ma che sulla tavola di Pasqua farà il suo effetto, la Sfogliata napoletana, veloce e gustosa, con…
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Rotelline al Salame & Papavero
Le rotelline al salame e papavero sono un antipasto veloce e particolare, piacerà a grandi e piccini, accompagnatelo con altri antipasti a base di salumi e con un ottimo vino…
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Calda-Calda, Cecina o Farinata?
Oggi facciamo una gita in Toscana, precisamente a Carrara, tra le cave di Marmo delle Alpi Apuane, con una ricetta facilissima cui non potete più rinunciare, la Calda-calda! Se vi…
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