Ciao amici, chi segue il blog e mi conosce sui social sa che, oltre a questo spazio personale, sono una “fuudlers”, no non è una parola strana, anzi! Un fuudlers…
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Pomodori Pelati San Marzano e Datterini rossi
Ciao a tutti e ben ritrovati, eccomi di nuovo a voi dopo i mesi estivi e vari esperimenti in cucina, oggi vi propongo i pomodori pelati fatti in casa. Il…
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Noodles nei colori del sole
Ben ritrovati amici e lettori, oggi vi ho preparato un piatto unico con note asiatiche e i colori del sole, da qui il nome, protagonisti pricipali sono i noodles (ramen…
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Biscotti di Frolla con Crema al Mascarpone
Oggi vi offro dei deliziosi biscotti di frolla con un ripieno di crema al mascarpone, leggeri e deliziosi, perfetti da soli o con un buon the inglese, oppure come dopo…
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Filetto di Maiale ripieno al Radicchio con cipolline stufate
Quest’oggi vi propongo un secondo piatto a base di carne, gustoso e di stagione, il filetto di maiale ripieno al radicchio tardivo, pancetta e Quartirolo, con un contorno di cipolline…
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Orecchiette con Gamberetti, Porri e Corbarino
Oggi, dopo varie ricette dell’Est, torno alla cucina italiana e vi propongo un primo piatto semplicissimo ma molto gustoso, le orecchiette con gamberetti, porri e pomodoro Corbarino. L’idea mi è…
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Filetto alla Stroganoff
Oggi vi porto in Russia con un piatto tipico e ormai conosciuto in tutto il mondo, il Filetto alla Stroganoff (in russo Бефстроганов – Befstróganov), a base di carne, verdure, panna…
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Fagioli Wrzawa caldi con Olio al Pomodoro, Pomodorini e Peperoni Confit
Ecco una ricetta gustosa per un contorno diverso dal solito, i fagioli Wrzawa caldi con olio al pomodoro, pomodorini e peperoni confit, tratta dal libro “Appetito per la Polonia” che ho…
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