Ben ritrovati amici e lettori, oggi vi ho preparato un piatto unico con note asiatiche e i colori del sole, da qui il nome, protagonisti pricipali sono i noodles (ramen…
Continua a leggere
-
-
Gnocchi di Riso cinesi con Verdure
Buonasera a tutti, dopo un po’ di tempo che non cucinavo qualcosa di etnico, vi riporto in Cina con gli gnocchi di riso cinesi con verdure, siete pronti? Nella…
Continua a leggere -
Pollo con Bambu e Funghi Shiitake
Ultimamente mi sto cimentando molto con la cucina asiatica, oggi vi porto in Cina con un classico, il pollo con bambu e funghi shiitake, ottima alternativa al più conosciuto pollo…
Continua a leggere -
Salmone in salsa Teriyaki con Tempura di Carote e Riso Gohan
Oggi vi porto in Giappone con una ricetta a base di pesce molto particolare, il salmone in salsa Teriyaki con tempura di carote e Riso Gohan, un insieme di sapori…
Continua a leggere -
Pollo alle Mandorle e Germogli di Bambù
Buon pomeriggio amici, oggi voglio proporvi una ricetta della cucina cinese, un classico che piace molto anche a noi italiani, il pollo alle mandorle e germogli di bambù, il piatto…
Continua a leggere -
Zuppa di Miso con Noodle
Buongiorno! Oggi vi propongo una delle versioni della Zuppa di Miso con Noodle, ne esistono vari tipi e soprattutto, nell’originale andrebbe usato il brodo Dashi (tipico brodo giapponese a base…
Continua a leggere -
Peperoni allo Zenzero fresco
Buonasera a tutti, oggi voglio proporvi una ricetta per un contorno di verdure dal sapore quasi esotico, grazie alla spezia principale, lo Zenzero fresco. Un modo diverso di interpretare la…
Continua a leggere -
Lonza di Maiale alla Soia con verdure
Salve Cuochi! Ieri sera ho cucinato questo piatto di lonza di maiale alla soia con le verdure così per caso, avevamo voglia di cibi dal sapore asiatico e quindi ho…
Continua a leggere