La sentite anche voi questa meravigliosa aria primaverile? Io inizio ad aver voglia di piatti colorati, freschi e soprattutto di gustare i miei amati asparagi, Marzo è il mese in…
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Halloween Cake – la zucca sceglie carote e zenzero!
Ben ritrovati amici, oggi vi voglio presentare un dolce, ormai sapete che solitamente non preparo cibi dedicati ad Halloween, ma quest’anno avevo un’idea in mente e ne ho approfittato, complice…
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Vindaloo di Gamberi
Oggi vi faccio viaggiare fino in India, con un piatto tipico che arriva da Goa, pur avendo origini portoghesi, Il Vindaloo, che io ho scelto di preparare con i gamberi,…
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Zuppa di Miso con Funghi Enoki e Bifun
Eccomi tornata a voi dopo la (breve) vacanza nel Salento, ma di questo vi parlerò dettagliatamente in un altro articolo, ho pensato di riaprire le danze in cucina con una…
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Carrot Cake with Maple Cream Cheese Frosting
Eccomi a voi con un nuovo dolce, la Carrot Cake with Maple Cream Cheese Frosting, ossia Torta di Carote con Frosting al formaggio e Sciroppo d’Acero, torta particolare, molto molto dolce…
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Gnocchi di Riso cinesi con Verdure
Buonasera a tutti, dopo un po’ di tempo che non cucinavo qualcosa di etnico, vi riporto in Cina con gli gnocchi di riso cinesi con verdure, siete pronti? Nella…
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Salsa al Lemongrass
Buongiorno, oggi vi posto la ricetta per la salsa al Lemongrass, adatta per accompagnare sia carne che pesce oppure da usare nel wok per insaporire le verdure stufate. Il Lemongrass lo…
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Pollo con Bambu e Funghi Shiitake
Ultimamente mi sto cimentando molto con la cucina asiatica, oggi vi porto in Cina con un classico, il pollo con bambu e funghi shiitake, ottima alternativa al più conosciuto pollo…
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