L’ingrediente del giorno è il pomodorino, per me fragolini e datterini gialli, vista la grande produzione delle mie piantine nell’orto di casa, ho pensato di prepararne alcuni da conservare…
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Zuppa di Cipolle Rosse di Breme
Oggi parliamo di cipolle, anzi di una molto particolare, la cipolla rossa di Breme, “sigulla” in dialetto, chiamata anche, per il suo sapore caratteristico “la Dolcissima”, oltre al sapore la…
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Vitello Tonnato della Casa
Che estate sarebbe senza il Vitello Tonnato? Quindi perché non darvi la mia personale ricetta, per questo l’ho chiamato “della Casa”, perché ci sono delle varianti rispetto alla ricetta…
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Mafalde corte Pomodoro e Asparagi
Eccomi di nuovo a voi dopo questo lungo w.e., oggi vi propongo una ricetta facilissima, veloce e di stagione, un primo piatto che potete preparare anche all’ultimo momento, le mafalde…
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Pollo alla Guinness
Spero che vi piaccia la birra perché oggi, nella ricetta che vi propongo, è l’ingrediente principale, era un po’ che rimurginavo sul piatto giusto da provare, non volevo utilizzare una…
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Riso alla Curcuma e Menta con Fave e Gamberi
Nonostante il tempo non proprio primaverile, oggi vi voglio proporre un piatto di stagione, fresco, leggero e saporito, il riso alla curcuma e menta con fave e gamberi. Le fave…
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Polpette al Sugo
Ecco un piatto che non dovrebbe mai mancare sulle tavole la domenica, le polpette al sugo, uniche, saporite, se le provate non le lasciate più… unico difetto, non sono mai…
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Involtini di Pollo con Asparagi
Eccomi nuovamente a voi, oggi vi voglio far provare un secondo piatto veramente gustoso, gli involtini di pollo con asparagi, facile e comodissimo visto che il contorno è già…
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