Archivi Tag: Lievito madre secco

Pane Ferrarese

Pane Ferrarese

Il protagonista della ricetta che vi propongo oggi è il pane, precisamente quello Ferrarese, un pane che amo per il gusto particolare e la fragranza ma, soprattutto, per i ricordi di ragazzina. Ho scelto questo pane per partecipare al Concorso “I Lievitati della nonna”, indetto da Grandi Molini Italiani in collaborazione con Cucina Semplicemente, proprio perché la ricetta arriva direttamente da mia nonna materna, che in realtà era veneta, di Verona, ma in tempo di guerra haRead more …

Girelle Origano e Pomodoro

Girelle Origano e Pomodoro

  Buongiorno, dopo tanto tempo eccomi di nuovo a voi con le girelle origano e pomodoro, una ricetta facile e gustosa, ideale per l’aperitivo con gli amici o per il brunch. Io le ho preparate per Pasquetta, ma ovviamente possiamo farle sempre, sono molto saporite, morbide all’interno e fragranti fuori, un’idea diversa se non volete le solite pizzette, appena fatte sono squisite, ma volendo possono essere conservate in un sacchetto per il pane e mangiateRead more …

Pane al Mais con Semi di Girasole

Ott 19, 2014 | Postato da nel Brunch, Pane | 4
Pane al Mais con Semi di Girasole

Buongiorno amici, oggi è domenica e magari abbiamo tempo per provare a preparare il pane fatto in casa, quindi vi propongo il mio pane al mais con semi di girasole. Un pane gustoso adatto in qualsiasi momento della giornata, per il brunch, per accompagnare uno spuntino con formaggi e salumi o ancora con marmellate fresche, ottimo anche per l’aperitivo, da spalmare con patè di olive o mousse di mortadella o prosciutto. Non mi sono ancora azzardata aRead more …