Ecco una ricetta gustosa per un contorno diverso dal solito, i fagioli Wrzawa caldi con olio al pomodoro, pomodorini e peperoni confit, tratta dal libro “Appetito per la Polonia” che ho…
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Cous Cous con Pollo e Verdure
Oggi vi porto in Nord Africa, dove il cous cous è abbastanza diffuso, con diversi condimenti a seconda delle città o regioni, io ho scelto per voi il cous cous…
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Gamberi in crosta di Taralli e Pistacchi con salsa di Peperoni
Buongiorno, oggi vi propongo una ricetta particolare, l’ho trovata leggendo il blog dell’amica Marina Birri, “Tiramisù”, la ricetta originale la trovate qui , i Gamberi in crosta di Taralli e Pistacchi con…
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Tajine di Pollo con Verdure
Buongiorno, oggi vi porto nel mondo della cucina etnica, più precisamente in Marocco, con un piatto ricco e speziato, il Tajine di pollo con verdure. Il Tajine è una pietanza…
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Spaghetti di Riso con Verdure e Mandorle
Oggi vi propongo una ricetta dai sapori asiatici, gli spaghetti di riso con verdure e mandorle, mi piace molto la cucina cinese e, quando posso, preferisco cucinare i piatti da…
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Peperoni allo Zenzero fresco
Buonasera a tutti, oggi voglio proporvi una ricetta per un contorno di verdure dal sapore quasi esotico, grazie alla spezia principale, lo Zenzero fresco. Un modo diverso di interpretare la…
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Lonza di Maiale alla Soia con verdure
Salve Cuochi! Ieri sera ho cucinato questo piatto di lonza di maiale alla soia con le verdure così per caso, avevamo voglia di cibi dal sapore asiatico e quindi ho…
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Maionese e Salse derivate
Buongiorno gente, eccomi qui con la ricetta di una delle salse più conosciute e più utilizzate in cucina, la maionese! Posto quindi la ricetta base e alcune di salse derivate,…
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