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Roast-beef alle Erbe

Giu 24, 2014 | Postato da nel Antipasti, Secondi, Secondi di Carne | 0
Roast-beef alle Erbe

Oggi vi presento una ricetta che ci permette di non stare ai fornelli e da gustare appena tiepido o freddo, ecco qui un’ottimo secondo piatto facile e veloce, il roast-beef alle erbe, potete accompagnarlo con un’insalata mista oppure con dei finocchi crudi tagliati sottili. I tempi di cottura indicati fanno si che la carne risulti, come da foto, cotta all’esterno ma al sangue al centro, se volete un roast-beef più rosato basterà aumentare di pochiRead more …

Tagliata di roast beef con marmellata agrodolce di pomodori

Ago 6, 2013 | Postato da nel Secondi di Carne | 0

Buonasera cuochi, mangiatori, degustatori e golosi, questa volta vi propongo un secondo piatto di carne con una marmellata che ho provato per la prima volta, l’abbinamento tra la tagliata di roast beef molto gustosa e aromatizzata e la marmellata di pomodori, dolce al primo assaggio e leggermente piccante in seguito è davvero meritevole. Provatela e sappiatemi dire, spero vi piaccia!                 Ingredienti per 2 persone: Per la Tagliata:Read more …