Oggi vi porto in pasticceria con una delle preparazioni classiche i bignè di pasta choux con crema pasticcera e cioccolato, deliziosi e morbidi pasticcini da gustare con il the o…
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Esse di Frolla montata
Oggi biscotti, ho pensato di postarvi la ricetta di questi deliziosi e friabili biscotti un po’ perché sono l’iniziale del mio nome ed anche perché sono, nella loro semplicità, davvero…
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Marmellata di Ciliegie
Era da tempo che non preparavo la marmellata, così, complici delle belissime ciliegie e la mitica macchina del pane, si molte hanno il programma apposito, mi sono decisa, ed ecco…
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Torta delle Rose
Oggi vi voglio deliziare con un dolce classico ma sempre buonissimo, la Torta delle Rose, ve la propongo con due farciture diverse, l’originale crema al burro e la variante con…
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Torta al Cacao con Albicocche fresche
Buongiorno amici, oggi vi dò la ricetta di una torta al cacao con albicocche fresche, un dolce di stagione che vi stupirà per l’accostamento di sapori. E’ una torta particolare,…
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Torta doppio Cioccolato con Panna e Frutti di bosco
E’ arrivato il caldo torrido è vero, ma perchè rinunciare al piacere di un dolce? Amo il cioccolato e lo sapete ormai, quindi ho voluto trasformare una mia ricetta in…
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Rotolo alla Nutella
Era tempo che volevo provare questa ricetta, che giaceva nel mio raccoglitore dove custodisco gelosamente le ricette di famiglia e raccolte negli anni qua e là, così ieri pomeriggio mi…
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Torta soffice alle Albicocche
Buongiorno amici, oggi vi propongo un dolce dai sapori dell’estate, la torta soffice alle albicocche, ottima per la prima colazione. Per l’interno ho utilizzato le albicocche secche, non contenendo acqua…
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